《天工開物》由宋應(yīng)星初刊于1637年（明崇禎十年丁丑），共三卷十八篇，全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。

《天工開物》是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)制作，也是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)牛產(chǎn)的綜合掛著作。它的特點(diǎn)是圖文并茂，注重實(shí)際，注重實(shí)踐，被歐洲學(xué)者認(rèn)為是“17世紀(jì)的工藝百科全書”。策應(yīng)星在書中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然相配合，對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系?！短旃ら_物》對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

作者在書中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。是中國(guó)科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地著眼于手工業(yè)，反映了中國(guó)明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時(shí)期的生產(chǎn)力狀況。

全書分為上中下三卷18篇。并附有123幅插圖，描繪了130多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和工具的名稱、形狀、工序。書名取自《尚書·皋陶謨》“天工人其代之”及《易·系辭》“開物成務(wù)”，作者說是“蓋人巧造成異物也”（《五金》）。全書按“貴五谷而賤金玉之義”（《序》）分為《乃?！罚ü任铮?、《乃服》（紡織）、《彰施》（染色）、《粹精》（谷物加工）、《作咸》（制鹽）、《甘嗜》（食糖）、《膏液》（食油）、《陶埏》（陶瓷）、《冶鑄》、《舟車》、《錘煅》、《燔石》（煤石燒制）、《殺青》（造紙）、《五金》、《佳兵》（兵器）、《丹青》（礦物顏料）、《曲蘗》（酒曲）和《珠玉》。 [4] 

《天工開物》全書詳細(xì)敘述了各種農(nóng)作物和手工業(yè)原料的種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)技術(shù)和工藝裝備，以及一些生產(chǎn)組織經(jīng)驗(yàn)。上卷記載了谷物豆麻的栽培和加工方法，蠶絲棉苧的紡織和染色技術(shù)，以及制鹽、制糖工藝。中卷內(nèi)容包括磚瓦、陶瓷的制作，車船的建造，金屬的鑄鍛，煤炭、石灰、硫黃、白礬的開采和燒制，以及榨油、造紙方法等。下卷記述金屬礦物的開采和冶煉，兵器的制造，顏料、酒曲的生產(chǎn)，以及珠玉的采集加工等。

《天工開物》中分散體現(xiàn)了中國(guó)古代物理知識(shí)，如在提水工具（筒車、水灘、風(fēng)車）、船舵、灌鋼、泥型鑄釜、失蠟鑄造、排除煤礦瓦斯方法、鹽井中的吸鹵器（唧筒）、熔融、提取法等中都有許多力學(xué)、熱學(xué)等物理知識(shí)。在《五金》篇中，明確指出，鋅是一種新金屬，并且首次記載了它的冶煉方法。 [4] 

《天工開物》中記錄了農(nóng)民培育水稻、大麥新品種的事例，研究了土壤、氣候、栽培方法對(duì)作物品種變化的影響，又注意到不同品種蠶蛾雜交引起變異的情況，說明通過人為的努力，可以改變動(dòng)植物的品種特性，得出了“土脈歷時(shí)代而異，種性隨水土而分”的科學(xué)見解。

設(shè)計(jì)學(xué)概論核心考點(diǎn)知識(shí)：《天工開物》